خانوم معلمِ کار و فناوری - جعبه کادوی ساده بسازیم

سلام
...

 

کادر وسط مربعی به ابعاد 6x6 سانتی‌متر و طول هر یک از نوارهای بلند کناری 20 سانتی‌متر است.

با تازدن مقوا، جعبه شما آماده است.

منبع: سیمرغ

 

 

,,

خانوم معلمِ کار و فناوری - دانلود کتاب ضرب المثل

سلام

یه کتاب خوب و مفید و جالب براتون میذارم

که دانلودش کنین و از خوندنش لذت ببرین

این کتاب در مورد علت بوجود اومدن ضرب المثهای ایرانیه

و البته فایده ی دونستنشون ومحل کاربردشون

 

کتاب رو ازاینجادانلود کنین.

 

 

,

خانوم معلمِ کار و فناوری - بارم بندی پیشنهادی حرفه و فن دوم و سوم راهنمایی

 

                                           بارم بندی امتحانات حرفه و فن پایه دوم راهنمایی

 

ردیف	نام واحد	نوبت اول	نوبت دوم	نوبت شهریور
1	فناوری و سیستم	1/75	0/5	0/75
2	کاربابرق الکترونیک	1/25 0/25	0/5	1
3	بهداشت	1/75	0/5	1
4	کار با چوب	1/5	0/25	0/5
5	کار با فلز	1/5	0/25	0/5
6	ساختمان سازی		1	1
7	خوراک پوشاک		0/75 0/75	0/75 0/25
8	کشاورزی دامپروری صنایع غذایی		1/25 1 1/25		0/75 0/75 0/75

 

                                            بارم بندی امتحانات حرفه و فن سوم راهنمایی

 

ردیف	نام واحد	نوبت اول	نوبت دوم	نوبت شهریور
1	فناوری و سیستم	1/5	0/5	0/75
2	کار با برق الکترونیک	0/75 0/75	0/5	1
3	بهداشت	2	0/25	1
4	کار با چوب	1	0/25	0/5
5	خودرو و شیر الات	2	0/5	1
6	ساختمان سازی		1/25	0/5
7	خوراک پوشاک		0/75 0/75	0/5 0/5
8	باغبانی دامپروری صنایع غذایی		1/25 1/25 0/75		0/75 0/75 0/75

 

خانوم معلمِ کار و فناوری - چوب و ساخت آلات موسیقی

چگونگی خشک کردن چوب برای ساخت آلات موسیقی

چگونگی خشک کردن چوب برای ساخت آلات موسیقی.

آیا سرعت خشک شدن چوب بر کیفیت موسیقی آن تاثیرگذار است؟

 آیا تفاوتی درمحصول نهایی  چوبی که سریع خشک شده و ان چوبی که کند خشک شده  از نظر کیفیت تبدیل آن به آلت موسیقی وجود دارد؟ و چه تاثیری بر استحکام و صدای آن آلت می تواند بگذارد؟

کند خشک کردن چوب،آنهم به دست طبیعت در صورت داشتن زمان کافی بهترین راه است.

به هرحال سرعت خشک شدن تاثیرچندانی بر کیفیت موسیقیایی چوب ندارد.تنها مسئله ی مهمی که بر چوب تاثیرمیگذاردغلبه بر فشار ویسکوز یا رهایی از فشار با مکانیزم است که زمان زیادی را می طلبد.این فشار ها که بر چوب در طی فرایند خشک کردن،چه تند وچه کند،وارد می شود پس ازگذشت سالها از بین میرود. هر چه چوب زودتر خشک شود،زمان بیشتری برای رهایی از این فشار باید صرف کنید.

همچنین کنده هایی که مدتی در آب بوده اند در مقایسه با کنده های تازه بریده شده برای ساخت آلات موسیقی مناسب تر هستند.واین بخاطر فعالیت های باکترایی است که باعث ایجاد تخلخل بیشتری در چوب میشوند.

البته خشک کردن چوب به گونه مورد نظر نیزبستگی دارد.برای مثال بلوط سفید در مدت دو تابستان در معرض هوا خشک می شودوچوب آن پس از این مدت عطر وانیل را از دست داده و به جای آن عطر گس را به خود می گیرد. و همچنین گونه های دیگر تغیرات شیمیایی دیگری را خواهند داشت.

بر اساس تحقیقات ونگرت(2000) کنده های قدیمی با رشد به طور معمول بین 20 تا 40 حلقه ی رشد در هر اینچ  در مقایسه با کنده های تازه رشد که در هر اینچ 4 حلقه ی رشد دارند برای ساخت آلات موسیقی مناسب تر هستند.

کمتر شدن فشار بر چوب باعث ایجاد آهنگ دلپذیر چوب در ساخت آلات موسیقی میشود .

به هر حال بهترین چوب برای ساختن آلات موسیقی و بخصوص ویالون،چوبی است که توسط هوا-خشک شده باشد.(به مدت 25سال)

منبع:وبلاگ دانشجویان مهندسی چوب دانشگاه تهران

,

خانوم معلمِ کار و فناوری - چوب و ساخت ِ آلات موسیقی

 

چگونگی خشک کردن چوب برای ساخت آلات موسیقی

چگونگی خشک کردن چوب برای ساخت آلات موسیقی.

آیا سرعت خشک شدن چوب بر کیفیت موسیقی آن تاثیرگذار است؟

 آیا تفاوتی درمحصول نهایی  چوبی که سریع خشک شده و ان چوبی که کند خشک شده  از نظر کیفیت تبدیل آن به آلت موسیقی وجود دارد؟ و چه تاثیری بر استحکام و صدای آن آلت می تواند بگذارد؟

کند خشک کردن چوب،آنهم به دست طبیعت در صورت داشتن زمان کافی بهترین راه است.

به هرحال سرعت خشک شدن تاثیرچندانی بر کیفیت موسیقیایی چوب ندارد.تنها مسئله ی مهمی که بر چوب تاثیرمیگذاردغلبه بر فشار ویسکوز یا رهایی از فشار با مکانیزم است که زمان زیادی را می طلبد.این فشار ها که بر چوب در طی فرایند خشک کردن،چه تند وچه کند،وارد می شود پس ازگذشت سالها از بین میرود. هر چه چوب زودتر خشک شود،زمان بیشتری برای رهایی از این فشار باید صرف کنید.

همچنین کنده هایی که مدتی در آب بوده اند در مقایسه با کنده های تازه بریده شده برای ساخت آلات موسیقی مناسب تر هستند.واین بخاطر فعالیت های باکترایی است که باعث ایجاد تخلخل بیشتری در چوب میشوند.

البته خشک کردن چوب به گونه مورد نظر نیزبستگی دارد.برای مثال بلوط سفید در مدت دو تابستان در معرض هوا خشک می شودوچوب آن پس از این مدت عطر وانیل را از دست داده و به جای آن عطر گس را به خود می گیرد. و همچنین گونه های دیگر تغیرات شیمیایی دیگری را خواهند داشت.

بر اساس تحقیقات ونگرت(2000) کنده های قدیمی با رشد به طور معمول بین 20 تا 40 حلقه ی رشد در هر اینچ  در مقایسه با کنده های تازه رشد که در هر اینچ 4 حلقه ی رشد دارند برای ساخت آلات موسیقی مناسب تر هستند.

کمتر شدن فشار بر چوب باعث ایجاد آهنگ دلپذیر چوب در ساخت آلات موسیقی میشود .

به هر حال بهترین چوب برای ساختن آلات موسیقی و بخصوص ویالون،چوبی است که توسط هوا-خشک شده باشد.(به مدت 25سال)

 

 

منبع:وبلاگ دانشجویان مهندسی چوب دانشگاه تهران

 

 

,,,

خانوم معلمِ کار و فناوری - علائم بین المللی مراقبت از پوشاک

 

سلام

...

برخی از علائم مربوط به نگهداری از پوشاک و پارچه را

به همراه مفهوم هر یک از آنها آماده کرده ام

لطفا اینجا را کلیک کنید.

 

 

خانوم معلمِ کار و فناوری - خط تولید شیر پاستوریزه

خلاصه ای از خط تولید شیر پاستوریزه

 

 

 

شیر محصولی است که از دوشیدن کامل و بلا انقطاع یک پستاندار بدست می آید و باید کاملا بهداشتی جمع آوری شده، سالم و عاری از کلستروم (آغوز یا ماک)  باشد.به عبارت دیگر، شیر محصولی است که از غدد پستانی تمام پستانداران ترشح می شود و در اثر یک یا چند مرتبه دوشیدن جمع آوری می شود. دراینجا منظور از شیر، شیر گاو است .

عمل شیر دوشی در دامداری های کوچک با دست و در دامداری های بزرگ با دستگاه شیردوشی انجام می شود.

پس از انتقال شیر به مراکز جمع آوری ، آزمایش هایی بر روی شیر خام صورت می گیرد که بعد از تأیید سلامت به کارخانه حمل می شود. انتقال شیر به کارخانه های تولیدی در دمای پایین از رشد میکرو ارگانیسم ها و بالا رفتن بار میکروبی شیر جلوگیری می کند و در نتیجه به حفظ سلامت شیر کمک می کند.

 

 

 

 

 

 

مراحل تحویل شیر در کارخانه

در کارخانه تانکر حاوی شیر روی سکو رفته و ابتدا به وسیله سطل های شماره گذاری شده و توسط هم زن های دستی برای یکنواخت شدن دانسیته و چربی نمونه برداری شده که این  نمونه از نظر وجود یا عدم وجود آنتی بیوتیک ، دانسیته، میزان چربی ، تعداد سلول های سوماتیک و انواع تقلبات آزمایش و در صورت تأیید مسئول آزمایشگاه توسط پمپ تخلیه می شود و توسط فلومتر هایی مقدار شیر ورودی اندازه گیری می شود. آزمایشات میکروبی نیز در مراحل بعدی انجام و در سوابق مراکز جمع آوری شیر ثبت می شود.خوب است بدانید میزان بار میکروبی شیر خام به همراه میزان دانسیته آن یکی از معیارهای قیمت گذاری بر روی شیرهاست. در اولین مرحله بعد از تخلیه ، شیر از صافی هایی از جنس استیل و مشبک عبور که اجسام درشت و مواد خارجی از آن جدا می شود. پس از این مرحله شیر توسط پری کولر تا دمای 4 درجه سانتیگراد سرد شده و در مخازن نگهداری شیر خام که از جنس استیل می باشند ذخیره می شود.

 

ورود شیر به خط تولید:

شیر خام ذخیره شده وارد پیش گرم کن قسمت پاستوریزاسیون می شود و پس از تبادل حرارتی با شیر پاستوریزه شده دمای آن تا حدود 40 درجه سانتیگراد بالا رفته و به منظور جداسازی از مواد خارجی نامطلوب به سمت کلاریفایرمی رود.در ادامه شیر خام به سمت بوگیر رفته تا اگر بو و آرومای نامطبوعی در آن وجود دارد جدا گردد و سپس شیر به سپراتورمی رود که کاربرد آن عبارتند از: استاندارد کردن چربی شیر ، جداسازی خامه از شیر و تبدیل شیر کامل به دو فاز کم چرب و پر چرب.

بعد از آن شیر به هموژنیزاتورمی رود . ابتدایی ترین عمل هموژنیزاتور شکستن گویچه های چربی و یکنواخت کردن چربی شیر و جلوگیری از رویه بستن چربی بر روی سطح شیر می باشد که در دمای حدود 40-50 درجه انجام می گیرد، اما مهمترین عمل آن کمک بهMixکردن است. اساس کار این دستگاه بر پایه رفت و برگشت سیلندرهاست. شیر در ورود به دستگاه با حرکت سیلندر هایی به یکسری صفحات برخورد می کند و به دلیل ایجاد فشار در لبه های صفحات گویچه های چربی ریز می شوند. از مزایای شیر هموژن این است که گویچه های چربی بطور یکنواخت در شیر پخش شده اند، در شیر هموژنیزه قدرت جذب بالاست زیرا پروتئین و چربی در آن ریز و آماده جذب می شوند و برای افرادی که ناراحتی های گوارشی دارند، کودکان و سالمندان مصرف این محصولات توصیه می شود.

فرآیند حرارتی

 انواع فرآیند حرارتی عبارتند از:

UHTپاستوریزاسیون، استریلیزاسیون متداول و استریلیزاسیون

تفاوت این فرآیندها در درجه حرارت و مدت زمان آنها می باشد. برخلاف استریلیزاسیون ، هدف پاستوریزاسیون از بین بردن همه میکروارگانیسم ها نمی باشد بلکه هدف ، کاهش لگاریتمی تعداد موجودات قابل رشد و عوامل پاتوژن می باشد تا از بروز بیماریهای جلوگیری کند . بدیهی است محصول پس از پاستوریزاسیون تا زمان مصرف بایستی زنجیره نگهداری سرما را حفظ نماید.

در استریلیزاسیون دما بسیار بالاتر و بالطبع مدت زمان آن کوتاه تر است.از این روست که عمر نگهداری برای شیرهای پاستوریزه حدود 3-4 روز در دمای 4 درجه سانتیگراد ( یخچال) و برای شیر استریلیزه تا زمانی که در ظرف آن باز نشده است 6ماه (در دمای اتاق) می باشد. در زیر روش پاستوریزاسیون متداول در کارخانجات (دمای بالا/ زمان پایین ) آورده شده است.

در عمل پاستوریزه کردن، شیر ابتدا به دمای ۷۲درجه سانتی گراد و در مدت ۱۶ثانیه گرم می شود و سپس تا دمای ۴درجه سانتی گراد به سرعت سرد می شود. این عمل باعث از بین رفتن باکتری های بیماری زای موجود در شیر طبیعی می شود.

 

 

 

بسته بندی

 

شیر اکنون برای بسته بندی آماده است. شیر به دستگاه پرکن اتوماتیک پمپ می شود و سپس از طریق این دستگاه بدون حضور دست انسان بطور اتوماتیک در بسته بندی ها ی مختلف وارد می شود.این عمل باعث دور ماندن باکتری ها از شیر میشود.تا زمان انتقال شیر به ماشین های حمل و توزیع شیر پاستوریزه ، محصول در سردخانه نگهداری و در طی انتقال نیز این زنجیره سرما رعایت می شود.

بر خلاف شیرهای استریل در مورد شیر پاستوریزه حفظ زنجیره سرما تا زمان مصرف الزامی است.

دانلود فایل همین متن(word)

,,

خانوم معلمِ کار و فناوری - نمونه سوال حرفه و فن پایه سوم راهنمایی (نوبت اول)

سلام

...

برای استفاده از سوالات،روی فرمت مورد نظر کلیک کنید.

word

pdf

,

خانوم معلمِ کار و فناوری - اهداف کلی آموزش و پرورش درس حرفه و فن بر اساس حیطه سه گانه

اهداف کلی آموزش و پرورش درس حرفه و فن بر اساس حیطه های سه گانه

الف – حیطه شناختی

v    درک تکنولوژی و نحوه استفاده از محصولات تکنولوژی در جامعه

v    ایجاد زمینه برای شکوفایی ذوق،خلاقیت و پرورش استعدادهای علمی وعملی دانش آموزان و پرورش خلاقیت

v    آگاهی از نوع مشاغل موجود در محیط زندگی وجامعه

v    درک روندها وفرایندها در طراحی،ساخت وتولید

v     آشنایی با اصول بهداشت ،تغذیه و مسائل ایمنی

v     آشنایی با شاخه ها و رشته های تحصیلی در دوره ی متوسطه

 ----------------------------------------------------------------------

ب – حیطه مهارتی

v     توانایی در انجام برخی از تعمیرات ساده و روش نگه داری وسایل شخصی و وسایل زندگی

v     دست ورزی با انواع ایزارهای ساده دستی و ایجاد هماهنگی بین اعضای مختلف   از جمله دست ومغز

v     مهارت در انجام پژوهش های ساده واستفاده از روش حل مساله

v     کسب شایستگی های فردی و اجتماعی مانند برقراری ارتباط مثبت و سازنده با دیگران ومشارکت در کار گروهی

v     مهارت در انجام فعالیت های کاری ساده و مناسب

 --------------------------------------------------------------------------------------

ج – حیطه نگرشی

v     تقویت روحیه علاقمندی به کار ازطریق انجام کارهای ساده فردی و گروهی در مدرسه ومنزل

v      ایجاد عادات کاری مفید،نظم،دقت،وقت شناسی،رعایت مسائل ایمنی،همکاری،پشتکار،امانت داری و اعتماد بنفس در دانش آموزان

v      تقویت حس مسوولیت پذیری فرد در برابر خود،خانواده واجتماع

v     تقویت حس احترام به کار و کارگر

v      ایجاد نگرش مثبت آموزش های مهارتی و حرفه ای در دوره های تحصیلی بعدی

v     تقویت روحیه خودمدیریتی و اتکا به نفس

,,

خانوم معلمِ کار و فناوری - نرم افزار طراحی مدار الکترونیکی

سلام

...

دوست دارید طرز ساخت مدارهای الکتریکی والکترونیکی را بیاموزید؟

توصیه میکنم نرم افزار ادیسون را نصب کنید و

از الکترونیک لذت ببرید

و اگر دوست داشتید مداری را که ساخته اید ، بصورت واقعی پیاده سازی کنید.

لینک دانلود نرم افزار :http://www.sarzamindownload.com/347/

منبع: سرزمین دانلود

,